Vermicelles de soja aux légumes et crevettes

Recette de Coco

Sujet: vermicelles de soja aux légumes et crevettes Aujourd'hui à 20:09

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pour 2 personnes :
un sachet de vermicelles de soja(rayon produits d'Asie)

une courgette , deux carottes, une 1/2 aubergine
quelques champignons de Paris
deux ou trois oignons ciboules, une branche de céleri
du nioc mam, et/ou de la sauce de soja une pointe de piment de Cayenne en poudre
300 grs de crevettes roses

tailler en lamelles courgette,carottes et aubergine
émincer les champignons,le céleri , couper en 4 les oignons en gardant un peu de vert

faire revenir sur feu assez vif tous les légumes ajouter les deux sauces une c/s de chaque saler léger et mettre le cayenne mouiller avec un verre d'eau le tout se cuit en dix minutes réserver
cuire le vermicelle suivant la notice et le mettre égouter dans la sauteuse avec les crevettes décortiquées chauffer en mélangeant bien

se mange avec des baguettes pour les plus courageux hihihii

bon appétit

Coco,

J'ai fait ta recette ce dimanche, un vrai régal. Maman a trouvé ça très bon, par contre j'ai rajouté des germes de soja. Du coup ça m'a fait 3 repas.

A refaire.

Merci pour la recette