CARI DE POULET

1 poulet coupé en morceaux
2 gros oignons rouges
3 gousses d'ail
1 boîtes de tomates concassées (en saison de bonnes tomates bien mures 5 environ)
2 bonnes cuillères à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 petite branche de thym
sel, poivre
eau
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- Couper le poulet en morceaux (moi j'ai pris des hauts de cuisses car 1 poulet ça me faisait de trop)
- Faire dorer les morceaux de poulet de chaque côté
- Ajouter les 2 oignons rouges émincés et l'ail écrasé, mais ne pas faire roussir, juste blondir.
- Ajouter les tomates, saler, poivrer et mouiller avec de l'eau pour que la sauce recouvre les morceaux de poulets
- Ajouter les épices, gingembre, curcuma, curry, branche de thym

Laisser cuire environ 45 mn

Goûter et rectifier si besoin l'assaisonnement, relaisser mijoter 5 mn et servir avec du riz thaï

Bon appétit

Fanfan Bonsoir

Cela a l'air bien bon mais pour le régime?!!!!!!!!

Bof, une fois de temps en temps............

Mais le problème, ds ttes ces recettes, ce sont les épices.

Le curry et le curcuma, c'est OK, mais le gingembre, je n'en ai pas. Et si je veux faire la recette, il faut d'abord que je pense à en acheter. Ce qui n'est pas gagné avec ma pte tête.

Bon du t'es régalée, c'est le principal.

Mais la recette est là et qui sait?? peut la ferai-je un de ces jours..........

Bizzzzzzzzz